オンキョー㈱と山野酒造㈱の協業により生まれた「音楽振動熟成加振酒」。
仕込み直後から上槽までの約20日間、仕込みタンクに取り付けた振動器を通してモーツァルトの交響曲集を24時間聴かせながら発酵させました。
音楽振動を加えることで、従来のお酒に比べ角の取れた、透明感のある優しい味わいに仕上がっています。
原料米 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール分 15%
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かたの桜 純米吟醸 音楽振動熟成加振酒 ※中口 箱代（110円）
原料米 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール分 15%
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かたの桜 純米吟醸 音楽振動熟成加振酒 ※中口 箱代（110円）
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JANコード
4995190423233
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販売価格
2,860円（税込）
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在庫
20
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米を選び、そして磨いて慈しむように酒を育てる
酒質を左右するのがまず米の種類。そして磨き。酒造好適米というだけで良しとせず、その産地、水田の環境まで確かめて米を選びます。もちろん精米した後も、もう一度その精米具合を精査します。
丹念な造りから生まれる片野桜。
私たちは慈しむように酒を育て上げます！ -
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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