酒造好適米を惜しみなく使用し、平均精米歩合53%という贅沢なまでの純米吟醸酒。程よい酸味となめらかな味わい、優雅な吟醸香、その全てがバランスよく調和しています。
原料米 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米55%
アルコール分 15%
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かたの桜 純米吟醸 1800ml ※やや辛口
JANコード
4995190421215
販売価格
3,520円（税込）
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34本
米を選び、そして磨いて慈しむように酒を育てる
酒質を左右するのがまず米の種類。そして磨き。酒造好適米というだけで良しとせず、その産地、水田の環境まで確かめて米を選びます。もちろん精米した後も、もう一度その精米具合を精査します。
丹念な造りから生まれる片野桜。
私たちは慈しむように酒を育て上げます！