江戸時代末期より代々受け継がれてきた酒蔵
大阪・京都・奈良の境に位置する交野の郷で、江戸時代末期より代々受け継いでまいりました。
年間製造が約500石という小規模の酒蔵です。
全製造数量の約8割が特定名称酒で、その内の4割を「原酒」で蔵出しするほど「原酒」にこだわりをもって日々酒作りに励んでいます。
生駒山系の豊富な伏流水と地元関西を中心とする上質の酒米、そしてなにより南部杜氏、浅沼政司をはじめとする蔵人、社員の抜群のチームワークで、製造はもとより、貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最良の状態でお客様にお届けすることをモットーにしています。
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山野酒造 おすすめのお酒
生駒山麓からの天の川へ流れる方の名水、地元酒造の技術、そのすべてを結集して生まれた地酒。
交野の自然と、天の川にまつわる七夕伝説を思い浮かべながら、交野の香りを味わって下さい。
アクセスマップ
- 会社名
- 山野酒造株式会社
- 住所
- 〒576-0052
大阪府交野市私部7-11-2
- 電話番号
- 072-891-1046
- FAX番号
- 072-891-1846
- アクセス
- 交野市駅から徒歩12分
- 営業時間
- 9:00～17:00
- 定休日
- 土曜日・日曜日・祝日
（12月は土曜日も営業）