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酒造好適米を精米歩合57%まで磨きあげ、じっくり低温で発酵させた、吟醸仕込みの特別純米酒です。穏やかな香りと、余韻を残すふくよかな味わいが特徴です。
●原材料／米・米麹●原料米／五百万石●精米歩合／麹米:55%・掛米:60%●アルコール分／15〜16%●日本酒度／+3●酸度／1.6
1,800ml
\2,520

 


通常の仕込みより手間暇がかかり、約2倍の時間をかけて醸し上げる山廃仕込純米酒です。「山田錦」100%使用の濃醇で味幅が広くコクある深い味わいが特徴です。
●原材料／米・米麹●原料米／山田錦●精米歩合／65%●アルコール分／16〜17%●日本酒度／-2●酸度／1.9

720ml
\1,365
1,800ml
\2,730

 


米の旨味が香味のなかに豊かに伝わってくる純米造り。芳醇なコクと味わい、そしてキレのよい喉ごしは、どんな料理にもよく合う中口のお酒に仕上がっています。
●原材料／米・米麹●原料米／吟吹雪●精米歩合／65%●アルコール分／15〜16%●日本酒度／+3●酸度／1.7

720ml
\1,260
1,800ml
\2,415